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      佛山美食

      佛山順德美食“解鎖”新方式,火爆全球預定!

      佛山順德美食“解鎖”新方式,火爆全球預定!

      順德擁有世界美食之都美譽,順德菜講究“不時不食”,而乘著預制菜的產業“風口”,順德美食有了更多“解鎖”的方式...[閱讀全文]
      2022-04-03 11:03:26 人氣:707
      佛山市民家里吃筍再也不用擔心了!

      佛山市民家里吃筍再也不用擔心了!

      竹筍,是竹鞭或稈基上的芽萌發分化而成的膨大的芽或分化的莖。其富含膳食纖維、蛋白質...[閱讀全文]
      2022-03-29 15:33:46 人氣:1901
      佛山人都離不開這幾款祛濕湯!

      佛山人都離不開這幾款祛濕湯!

      “老廣”在這個時節會煲些湯水祛濕,但濕有“內”、“外”之別,還有“寒”、“熱”之分,想喝湯水祛濕...[閱讀全文]
      2022-03-28 08:32:08 人氣:2158
      順德美食千萬種,野生動物不要碰!

      順德美食千萬種,野生動物不要碰!

      2022年3月3日是第九個“世界野生動植物日”。今年全球宣傳主題為“恢復關鍵物種 修復生態系統”...[閱讀全文]
      2022-03-04 21:14:55 人氣:4512
      佛山禪城這兩條私藏美食街藏不住啦!

      佛山禪城這兩條私藏美食街藏不住啦!

      嶺南風蘊,一軸延展。古城新街,“顏值”與歷史底蘊兼具。美景美食、歡聲笑語,這座百年建筑群...[閱讀全文]
      2022-03-01 19:41:36 人氣:5253
      佛山人私藏的4條美食街,從街頭吃到巷尾!

      佛山人私藏的4條美食街,從街頭吃到巷尾!

      近日,廣東省商務廳組織開展“廣東省粵菜美食街(城)”認定工作全省共13家粵菜美食街(城)獲得“2021年廣東粵菜美食街(城)”稱號...[閱讀全文]
      2022-02-28 09:15:28 人氣:4000
      順德大良這條粵菜美食街獲省級認證!

      順德大良這條粵菜美食街獲省級認證!

      廣東省商務廳組織開展了“廣東省粵菜美食街(城)”認定工作。經自愿申報、地市商務局初審后推薦...[閱讀全文]
      2022-02-25 20:44:01 人氣:6107
      中國品牌雞品種——清遠雞,原來這么厲害!

      中國品牌雞品種——清遠雞,原來這么厲害!

      今天不知道發什么了,就給大家推薦一下國內的一些僅存的品牌雞品種吧。這次推薦的知名品牌——清遠雞,希望大家不要咽口水哦...[閱讀全文]
      2022-02-21 21:34:40 人氣:7097
      南海十大美食榜出爐!私房菜、大排檔、簡餐全都有!

      南海十大美食榜出爐!私房菜、大排檔、簡餐全都有!

      南海區舉辦餐飲企業人力資源管理及品牌運營研討會暨南海區餐飲業協會十大美食品牌榜頒獎活動...[閱讀全文]
      2022-02-21 08:46:33 人氣:4923
      這風味,撐起佛山美食半邊天!

      這風味,撐起佛山美食半邊天!

      三洲黑鵝是制作燒鵝的絕佳食材。作為廣東省農業名牌產品“十大名鵝”,這頭鵝有著近百年的養殖歷史...[閱讀全文]
      2022-02-19 22:20:58 人氣:3331
      雙皮奶、蝦餃、魚皮角……順德美食驚艷了揚州!

      雙皮奶、蝦餃、魚皮角……順德美食驚艷了揚州!

      2021年12月28日,中國(揚州)國際創意美食博覽會暨第三屆中國早茶文化節在揚州開幕...[閱讀全文]
      2022-01-03 10:52:50 人氣:13690
      順德魚餅何以獨步天下?

      順德魚餅何以獨步天下?

      砧板上,一條三兩左右的小鯪魚,正是刺多之時。只見他手起刀落,僅寥寥幾刀,這條小魚就只剩下完整的骨架...[閱讀全文]
      2021-12-27 09:19:47 人氣:1659
      這座廣東小鎮,憑什么成為世界美食之都?

      這座廣東小鎮,憑什么成為世界美食之都?

      假如80年代有熱搜,那么順德名廚蕭良初,一定會在1982年的9月底,霸占榜首。彼時英國首相撒切爾夫人訪華,香港船王包玉剛在錦江飯店設宴款待;...[閱讀全文]
      2021-12-26 16:59:58 人氣:1809
      左灘醬魚冇得彈!你吃過沒?

      左灘醬魚冇得彈!你吃過沒?

      順德堪稱“千河之城”是水的樂園,魚的天堂,古往今來,順德人用自己的智慧和出神入化的廚藝...[閱讀全文]
      2021-12-26 15:22:40 人氣:1637
      你過的冬至,是什么味道?

      你過的冬至,是什么味道?

      瀨粉是高明最具代表性的地方名小吃,瀨粉的粉質細膩光滑,口感爽滑柔韌,拌入用新鮮食材熬制的鮮美湯底,加上姜蓉、炒花生、醬油蔥花...[閱讀全文]
      2021-12-22 15:58:51 人氣:2417
      冬至的味道,都在這一碗里

      冬至的味道,都在這一碗里

      嶺南歲末,正是將風味留存的好時節。這種仰仗天時、從時間中捕獲風味的制作方法,令美味更彌足珍貴...[閱讀全文]
      2021-12-22 09:30:29 人氣:2662
      當中國加州鱸之都遇上粵菜師傅!

      當中國加州鱸之都遇上粵菜師傅!

      經過激烈比拼,“一條魚”巧變多款“鮮”味,一道道創意十足,色香味俱全的加州鱸菜式在粵菜師傅的巧手下驚艷亮相,吸引品鑒宴現場市民爭相圍觀、品鑒圖片...[閱讀全文]
      2021-12-09 10:11:28 人氣:5063
      三水河口深藏的這些美食,你嘗過幾樣?

      三水河口深藏的這些美食,你嘗過幾樣?

      說起三水西南河口你會想到什么?河口除了有歷史悠久的文塔、百年火車站、百年海關、百年郵局、半江橋,還有很多富有人情味的大排檔、小吃店等...[閱讀全文]
      2021-12-06 15:03:58 人氣:5806
      順德美食這七年來撩遍全球老饕胃!

      順德美食這七年來撩遍全球老饕胃!

      順德美食這七年來撩遍全球老饕胃!有種甜蜜叫做七年不癢。而順德--世界美食之都,今天也迎來了它的七年之喜...[閱讀全文]
      2021-12-02 17:15:24 人氣:6581
      南海桂城十大名菜出爐

      南海桂城十大名菜出爐

      近日,桂城街道美食評選活動正式結束。在前十排行榜中,平均票數達20000+,粵菜占比60%。酥皮乳鴿菠蘿包通過創新烹飪方法...[閱讀全文]
      2021-12-02 07:48:56 人氣:2864
      順德陳村粉,使人“欲罷不能”

      順德陳村粉,使人“欲罷不能”

      廣東省佛山市順德區陳村鎮,自古水土豐沃、物阜民康,相傳西漢時期就已開始水稻種植。到了明末清初,陳村借助發達的水路交通,誕生了珠三角地區大米集散交易基地——米墟...[閱讀全文]
      2021-11-30 10:59:09 人氣:6209
      中國五個美食之都,順德憑什么“出圈”?

      中國五個美食之都,順德憑什么“出圈”?

      千百年來,五地名廚,各擅勝場,將山川美味、水鄉鮮味、江湖滋味,中外韻味,人間意味,融為一體,造就出名揚天下的世界美食重地。...[閱讀全文]
      2021-11-30 09:22:27 人氣:6155
      干飯人的健康外賣秘訣

      干飯人的健康外賣秘訣

      食品安全尤為重要。我們在點餐時,一定要選擇有口皆碑的優質商家,無論食材的挑選、后廚的衛生、廚師的健康資質,都是有保障的...[閱讀全文]
      2021-11-23 15:11:11 人氣:4389
      10大順德代表菜新鮮出爐!

      10大順德代表菜新鮮出爐!

      十大順德代表菜、十大順德創新菜、十大順德融合菜、十大順德名點……11月21日,順德新鮮出爐一批代表“全球美食之都”城市形象的新時代順德菜...[閱讀全文]
      2021-11-23 14:47:36 人氣:4112
      臘味,三水人秋冬的味蕾記憶!

      臘味,三水人秋冬的味蕾記憶!

      北江,是臘味的發源地之一。正所謂“秋風起,食臘味”,眼下正是吃臘味的好時節。在三水,哪里可以品嘗到地道的三水臘味呢?...[閱讀全文]
      2021-11-22 09:26:28 人氣:3588
      禪城名菜、禪城名點榜單來了!

      禪城名菜、禪城名點榜單來了!

      今年9月至11月,禪城區相繼舉辦了養老護理、中式烹調、汽車綜合檢測、城市軌道交通服務等10個場次的技能競賽項目...[閱讀全文]
      2021-11-18 19:30:29 人氣:4173
      順德雙皮奶的最大意義是什么?

      順德雙皮奶的最大意義是什么?

      它既不能代替一日三餐,更無法媲美魚蝦蟹禽。在盛宴大餐中,它只是人們期待已久的一份甜品,可有,甚或可無...[閱讀全文]
      2021-11-17 10:41:27 人氣:3924
      三水秋季“限定美食”上線!每一款都讓吃貨流口水

      三水秋季“限定美食”上線!每一款都讓吃貨流口水

      別小看這份小小的糕點,從選料到出爐,每一份薩琪瑪都要經歷12道工序,凝結了師傅幾十年的功力...[閱讀全文]
      2021-11-15 10:38:18 人氣:4509
      順德餐企上線李佳琦直播間!

      順德餐企上線李佳琦直播間!

      11月3日晚,東灶魚頭火鍋上線李佳琦淘寶直播間,成為今年“雙十一”試水直播的順德餐飲企業代表。當傳統餐飲遇上互聯網...[閱讀全文]
      2021-11-10 09:26:23 人氣:4147
      順德首家國營社會化餐飲店開業,擦亮“世界美食之都”金字招牌

      順德首家國營社會化餐飲店開業,擦亮“世界美食之都”金字招牌

      11月6日,經過2個多月的籌備,總投資1800萬元的“僑城人家·順德菜”在順德華僑城歡樂海岸Plus廣場開業。這是廣東順德控股集團有限公司精心打造的首家國營社會...[閱讀全文]
      2021-11-08 15:05:28 人氣:4556
      冬天已至,宜吃臘味

      冬天已至,宜吃臘味

      冬臘風腌,蓄以御冬。每到冬天,三水人便迎來了制作臘味的季節。對他們來說,這是關于三水疍家的記憶,更是難忘的家鄉味道...[閱讀全文]
      2021-11-08 10:22:54 人氣:4343
      高明美食!你的吃喝玩樂這里全包了……

      高明美食!你的吃喝玩樂這里全包了……

      都說逛吃逛吃才是游玩的意義,近年來,高明美的鷺湖森林度假區、盈香生態園以食為媒,開發特色菜品,推出了烤全羊、房車營地燒烤...[閱讀全文]
      2021-11-07 10:44:39 人氣:3924
      第十六屆順德私房菜大賽開鑼,注重創新與創意

      第十六屆順德私房菜大賽開鑼,注重創新與創意

      傳承美食佳味,私房廚技比拼。10月31日,“世界美食之都”美食品牌活動——第十六屆順德私房菜大賽開鑼,90后甚至00后年輕一代踴躍參與報名成為大賽的亮點之一...[閱讀全文]
      2021-11-04 08:33:58 人氣:4342
      品苦瓜刺身,嘆一盅兩件~品牌游開啟幸福南海探秘之旅!

      品苦瓜刺身,嘆一盅兩件~品牌游開啟幸福南海探秘之旅!

      10月29日,第八期南海食品企業品牌游組織40位市民走進樂佰盛餐飲管理有限公司、年年好景酒樓、金城速凍食品有限公司和7fresh生鮮超市...[閱讀全文]
      2021-11-03 15:48:01 人氣:4147
      南海區食品安全科普知識巡展走進丹灶

      南海區食品安全科普知識巡展走進丹灶

      10月16日~30日,“食安示范全民共創食安南海你我共享”南海區食品安全科普知識巡展走進丹灶鎮的聚豪美食餐廳、醒華小學、萬民超市...[閱讀全文]
      2021-11-02 16:17:28 人氣:3339
      南海市場監管:關于禁止餐飲行業設置“最低消費”的通告

      南海市場監管:關于禁止餐飲行業設置“最低消費”的通告

      自2021年4月起,我局針對人民群眾反映較多的餐飲行業設置“最低消費”問題,開展了為期三個月的專項整治行動,共檢查相關餐飲經營單位2723家次...[閱讀全文]
      2021-11-02 10:37:20 人氣:3012
      三水味道:臘鴨扎正式上市啦

      三水味道:臘鴨扎正式上市啦

      “秋風起,食臘味”白坭臘鴨扎,市級非遺美食,已經正式上市。錯過就要等一年,速來,疍家人從前生活在船上,物資比較匱乏,老一輩疍家人,則用一些肉類的邊角料...[閱讀全文]
      2021-11-01 09:40:58 人氣:3232
      高明區更合鎮8位選手晉級高明百村名菜決賽

      高明區更合鎮8位選手晉級高明百村名菜決賽

      10月28日,高明區“百村名菜”更合選拔賽開賽。20位選手選用本地食材,制作美味佳肴。最終,來自更合鎮香蜜園的黃子輝憑借一道創意與美味并存的鴛鴦鵝,成功奪魁...[閱讀全文]
      2021-10-29 15:46:41 人氣:3696
      南海人氣食粥地圖出爐!

      南海人氣食粥地圖出爐!

      豬雜粥、魚片粥、艇仔粥、皮蛋瘦肉粥、砂鍋粥、狀元及第粥……廣東人愛喝粥,一年四季總能想方設法喝上不一樣的粥...[閱讀全文]
      2021-10-25 10:13:01 人氣:3893
      三水這些美食超暖胃!

      三水這些美食超暖胃!

      三水長壽醋遠近聞名,街頭小巷也開了無數家醋店、醋莊。相關資料顯示,長壽醋距今已有約2000多年的歷史,以往三水女性在疲勞時將釀造的米醋直接飲用...[閱讀全文]
      2021-10-25 09:59:40 人氣:3719
      佛山街坊謹記這3款湯 秋天進補最好了!

      佛山街坊謹記這3款湯 秋天進補最好了!

      一場秋雨一場寒,寒冷冬天即將到來。在這秋冬交替之際,家人最容易被寒氣侵襲,此時最需要用食療養生。而秋冬也正是一年四季中最佳保養時間...[閱讀全文]
      2021-10-20 14:54:38 人氣:4587
      給自己和家人煮一壺小吊梨湯,暖胃又暖心

      給自己和家人煮一壺小吊梨湯,暖胃又暖心

      時至寒露,一陣較強的冷空氣帶來的秋雨過后,溫度下降明顯。不過,風雨天氣大多維持的時間不長,且晝暖夜涼,白天往往是秋高氣爽的景...[閱讀全文]
      2021-10-09 09:19:28 人氣:3934
      南海西樵山特色美食

      南海西樵山特色美食

      西樵大餅起源于明朝弘治年間,大餅呈圓形狀,直徑可達到20厘米,大的重量有2市斤,其顏色白中帶黃。制作材料包括面粉、白糖、豬油...[閱讀全文]
      2021-10-07 15:16:49 人氣:7465
      國慶在順德,?每一條魚都被安排得明明白白!

      國慶在順德,?每一條魚都被安排得明明白白!

      順德魚生,可謂是最能品出魚本味的吃法,不僅能體會魚肉的清、鮮、爽、嫩,薄如蟬翼的魚生片更是藝術般的存在。每一片魚生,都是即點、即切、即食,保持著極致的鮮味...[閱讀全文]
      2021-10-05 10:08:30 人氣:7332
      “尋味順德 品在大良”2021國慶文旅周啟動

      “尋味順德 品在大良”2021國慶文旅周啟動

      品味美食、品鑒藝術、品賞美景,這個國慶假期,在順德大良享受品質生活。9月29日下午,“尋味順德 品在大良”2021國慶文旅周暨鳳城藝術季活動在華僑城歡樂海岸啟動...[閱讀全文]
      2021-10-01 10:20:46 人氣:7076
      高明更合鎮陀柳村擺長壽瀨粉宴,百位老人齊賀國慶佳節

      高明更合鎮陀柳村擺長壽瀨粉宴,百位老人齊賀國慶佳節

      “長壽瀨粉宴來啰!”昨日,高明區更合鎮陀柳村新時代文明實踐站熱鬧起來,志愿者們端上熱騰騰的“國慶面”,祝福老人健康長壽,同時傳遞愛國情懷...[閱讀全文]
      2021-10-01 10:13:33 人氣:7054
      青桔果皮汁焗節蝦、大展鴻圖、鴛鴦豆腐……三水十大名菜出爐!

      青桔果皮汁焗節蝦、大展鴻圖、鴛鴦豆腐……三水十大名菜出爐!

      錦繡瓜田、金牌皇帝魚球、鴛鴦豆腐、象生蓮蓬......9月27日,“潮玩淼城·品味三水”粵菜師傅廣府風味菜烹飪職業技能競賽活動在佛山市實驗技工學校舉行...[閱讀全文]
      2021-09-28 15:58:29 人氣:6677
      佛山中海環宇城餐飲美食(下)

      佛山中海環宇城餐飲美食(下)

      佛山最地道 的居酒屋美食水道橋,是目前佛山日本料理界的當紅炸子雞 。爆款菜品芝士焗三文魚卷、芝士帆立貝,綜合咗美味芝士和新鮮魚生的終極奧義!...[閱讀全文]
      2021-09-25 11:10:59 人氣:4783
      味力三水抖音話題賽月底上線,快去撐TA!

      味力三水抖音話題賽月底上線,快去撐TA!

      三水河鮮、田基美食、水鄉美食……優越的自然環境孕育出豐富的食材,形成三水獨特燦爛的飲食文化。目前,三水區正著力推進“美食+”工程...[閱讀全文]
      2021-09-24 09:29:59 人氣:4591
      糖真的是健康的敵人嗎?

      糖真的是健康的敵人嗎?

      糖屬于碳水化合物, 是人體新陳代謝所需的七大營養素之一。 糖提供能量,構成人體抗體、酶、細胞和組織成分,保證脂肪充分氧化...[閱讀全文]
      2021-09-22 10:05:21 人氣:4551

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