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      中國品牌雞品種——清遠雞,原來這么厲害!

      時間:2022-02-21     人氣:7098     來源:國際畜牧網     作者:
      概述:今天不知道發什么了,就給大家推薦一下國內的一些僅存的品牌雞品種吧。這次推薦的知名品牌——清遠雞,希望大家不要咽口水哦......

      今天不知道發什么了,就給大家推薦一下國內的一些僅存的品牌雞品種吧。這次推薦的知名品牌——清遠雞,希望大家不要咽口水哦~~


      廣東人愛吃雞


      家里來客人,飯桌上就一定有雞


      據說廣東人一年能吃掉20多億只雞


      所以廣東人對雞的品種也很挑剔



      清遠雞一直以來都是


      廣東人最喜歡吃的品種之一


      它還上過央視、上過國宴



      清遠雞


      俗稱“清遠麻雞”


      是中國特優質地方土雞品種


      有著上千年的養殖歷史


      千百年來


      以其皮爽、肉滑、骨都有味的


      特色而聞名



      清遠雞賣得有多好?


      2021年


      清遠全面實施鄉村振興戰略


      持續推動家禽養殖轉型升級


      全年家禽出欄量“破億”


      達到10804.2萬只


      家禽生產保持快速增長


      清遠市活家禽和活雞出欄走勢圖


      清遠雞作為


      清遠市的國家地理標志產品


      一直以來作為送港物資保供香港


      僅廣東天農公司一家


      2021年保供香港鮮雞就達到831.2噸



      在廣東人看來


      不是所有的雞


      都有資格被稱作“清遠雞”


      只有擁有“一楔、二細、三麻身”的


      清遠麻雞


      才是正宗清遠雞



      運用不同的烹飪手法


      做出來的清遠雞風味各異呦~


      醬油雞


      叫花雞


      鹽焗雞


      白切雞


      看到這里是不是咽口水了


      大吉大利,今晚吃雞!


      除了清遠雞以外


      再介紹幾個清遠有名的美食!


      洲心燒肉


      刀切糍


      青頭鴨


      東陂水角


      沙坊粉蒸桂花魚


      豬婆菜包


      河八鮮


      艾糍


      牛皮酥


      山塘臘味


      豐陽牛肉干


      這些美味


      都是這片土地給予我們的豐厚饋贈


      也是清遠人


      懷著對自然的感恩、對食物的理解


      用智慧創造出的多彩生活~

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